신체의 대사를 생각하면, 먹는 음식은 입으로부터 나오는 언어와 같은 정도로 중요한 것이다. 사실, 음식이 그 사람의 성격을 좌우하는 일조차 있다. 그러나 이런 주장을 하는 의사는 의학계에서 이단자라든가 이상한 사람이라고 눈총을 받게 된다. 현대의학에서, 성스러운 힘을 가진 '음식'은 혈액에 실려 전신으로 순환하는 화학물질밖에는 없는 것이다. -로버트 S. 멘델존 오늘의 영단어 - confab participant : 회의 참석자오늘의 영단어 - achieve out : 달성해나가다오늘의 영단어 - operation and maintenance : 운전및 유지(정비)Love is blind. (사랑은 맹목적이다.)오늘의 영단어 - rapporteur : (위원회, 학회)보고자오늘의 영단어 - specimen : 견본, 표본, 시료오늘의 영단어 - cuisine : 요리평평하지 못한 것을 기준으로 다른 것을 평평하게 고르려 하면 평평하게 되었다고 여겨도 그것은 평평한 것이 아니다. -장자 가치있는 삶이란 유별나게 재미있는 삶이 아니라 신념을 가지고 올바르게 사는 삶이다. -토마스 칼라일